Carnea de miel ar putea fi de 2 ori mai scumpă decât anul trecut
Cum Paştele pică mai repede mieii vor fi mai puţini şi mai mici. Mulţi ciobani vor prefera să ţină mieii până în toamnă când îi vor putea vine la export la preţuri mai avantajoase
Cum Paştele pică mai repede mieii vor fi mai puţini şi mai mici. Mulţi ciobani vor prefera să ţină mieii până în toamnă când îi vor putea vine la export la preţuri mai avantajoase. Crescătorii spun că kilogramul de carne de miel în viu se va situa undeva între 10-15 lei, faţă de anul trecut când kilogramul a costat aproximativ 8-10 lei. Oierii spun însă că piaţa va regla preţul cu câteva zile înainte de Paşte, când vor fi nevoiţi să lase la preţ dacă nu vor avea vânzare.
În carcasă preţurile ar putea atinge chiar şi 25 de lei kilogramul. Cauza este oferta limitată, mulţi ciobani preferând să ţină mieii până în vară toamnă când îi vor putea da la export. În plus, în multe zone s-au înregistrat fătări târzii astfel că mieii nu au luat în greutate ca să poată fi comercializaţi, spune Eugen Gonţea, preşedintele Federaţiei Oierilor de Munte din România şi al Asociaţiei Crescătorilor de Ovine Braşov
Ciobanii se plâng că în România se mănâncă tot mai puţină carne de miel de sărbătorile pascale. Astfel, dacă în urmă cu câţiva ani se tăiau 5-6 milioane de miei în ajunul Paştelui, anul trecut s-au sacrificat abia 3 milioane de miei.
În privinţa preţului, oierii braşoveni spun că este încă prea devreme pentru a stabili o sumă exactă dar că, întotdeauna, piaţa dictează.
Vifor Rotar
