Marmelada de mere, pere si gutui
Ingrediente:
????????? 4 kg gutui sanatoase
????????? 4 kg mere cretesti, rosii si tari
????????? 4 kg pere tari??????
????????? 6 linguri apa
????????? 3 kg zahar
Modul de preparare:
????????? Fructele se taie felii si se curata de samburi, cotor si partile de coaja patate
????????? Se pun la fiert, intr-o oala pe masura, intai la foc iute, apoi, dupa primul clocot, la foc mic, sa iasa culoare din coji.
????????? Cand s-au muiat pasta, se pune zahar si se lasa sa fiarba pana zeama se leaga bine, de abia sa se-nvarta facaletul
????????? Se lasa marmelada sa se raceasca, apoi se pune in borcane care se leada sau se pun capace.
????????? Se pune in camara. Reusita!
