Argint pentru gastronomia romaneasca
Vineri, la Aro Palace, a fost prezentat un nou succes international pentru bucataria romaneasca.
La targul de gastronomie „Internazionali d’Italia”, desfasurat in perioada 25 februarie – 1 martie, bucataria romaneasca s-a clasat pe locul al doilea.
Echipa Romaniei, alcatuita din Stefan Bercea, Cornelia Ghisoi, Ioan Florescu, Viorel Ciociu si Nicolae Bucium, a reusit sa surclaseze alte tari prin retetele inedite pe care le-a prezentat, atit in cadrul sectiunii bucatarie rece, cit si in cel al bucatariei calde. „Pentru noi, acest concurs a fost o noua experienta, din care am avut multe de invatat. In aceste zile am avut posibilitatea sa punem in valoare si traditiile gastronomiei romanesti. Ma bucur ca specialistii artei culinare manifesta interes pentru ridicarea calitatii si prezentarii produselor. Noi am avut ocazia sa participam la concursuri internationale de unde am avut ce invata, medaliile si premiile obtinute vorbind de la sine. Arta culinara ofera satisfactie maestrului care o creeaza doar atunci cind cel ce o savureaza este multumit. Pentru mine a minca nu inseamna numai a te hrani, este prilejul de a te privi ochi in ochi cu membrii familiei si chiar a incheia afaceri”, a declarat brasoveanca Cornelia Ghisoi – maestru in arta culinara.
?
