Cum recunosti pestele proaspat?

?

1. Daca pestele este intreg, indiciul cel mai sigur sunt ochii. Trebuie sa fie clari, luciosi. Daca sunt infundati si opaci, pestele nu est bun pentru consum.
   
2. Branhiile trebuie sa fie de culoare rosie, frumoasa. Acest lucru inseamna ca au fost oxigenate. Daca sunt decolorate sa nu cumparati.
   
3. Solzii trebuie sa fie stralucitori, alunecosi. Daca lipsesc in unele portiuni sau se desfac usor, pestele nu este de mult proaspat.
   
4. Daca pestele intreg poate fi indoit cu capul sa atinga coada, nu-ti pierde vreamea.
   
5. Pestele proaspat are un miros placut. Daca are un miros puternic si neplacut, nu va pierdeti timpul cautand celelate semne.

?

Share on Facebook

Tweet

Follow us