Tocanita de soia.
Ingrediente:
·??????? 2 ceape taiate marunt,
·??????? 1 ?ardei verde taiat marunt,
·??????? 4 catei de usturoi striviti
·??????? 2 linguri de ulei,
·??????? 1 punga soia (cubulete),
·??????? 100ml de suc de rosii,
·??????? 2 linguri de pasta de rosii,
·??????? Frunze de ?patrunjel si marar verde,
·??????? 2 foi de dafin,
·??????? sare si piper dupa gust
Modul de preparare?:
·??????? Se pune la fiert soia cubulete intr-o cantitate de apa suficienta pentru a fierbe timp de 20-30 minute pana se inmoaie.
·??????? Dupa ce a fiert (soia devine ca o carne fiarta, moale), se scurge de apa si se clateste cu apa rece apoi se scurge de apa si chiar se stoarce in maini.
·??????? In cele doua linguri de ulei se calesc: ceapa, ardeiul si usturoiul.
·??????? Se adauga sucul de rosii si pasta si se fierbe la foc incet pentru 20-25 minute, pana cand lichidul scade destul de mult.
·??????? Se agauga soia in sosul obtinut si se mai da cateva clocote.
·??????? Se adauga frunzele de patrunjel si de marar. Reusita?!
