Mancare de prune pentru Joia Mare
Se mananca in saptamana mare, joi
Ingrediente
½ kg prune uscate, ulei, zahar, faina, putina sare
Mod de preparare
Prunele se spala bine, in cateva ape, cu apa calda.
Prunele spalate se pun intr-o cratita, se pune apa cat sa le acopere bine si se lasa sa fiarba.
Intre timp, intr-o cratita se pune putin ulei in care se?adauga o?lingura de faina si?se prajeste?pana se ingalbeneste putin, se toarna putina zeama de la prune, se amesteca bine sa nu se faca cocoloase iar sosul astfel obtinut se toarna peste prune. Se adauga putina sare si zahar dupa gust (in functie de cat de dulce doriti sa fie mancarea).
Se serveste calda si rece.
