RETETA DE PIZZA
Ingrediente
Coca :½ kg. faina, 1 lingurita rasa de drojdie, 300 ml lapte, 1 ou, 1 lingura ulei, putina sare (1 lingurita rasa)
Mod de preparare
Coca dospita se intinde pe fundul unei tavi unsa cu putina grasime.
Sos
½ l suc de rosii, 2 lingurite zahar, 1 varf de lingurita piper, 1 bucatica unt (5 g.) sau margarina, 50 ml vin, putina scotisoara, cuisoare, cimbru uscat, putin busuioc
Toate acestea se fierb 2 minute in clocot, se acopera si se lasa sa se raceasca. Se unge foaia cu acest sos putin caldut.
Pe deasupra se pune: bucatele de salam, cascaval ras, 1,2 oua fierte tari, cipuperci.
Dupa ce s-au pus toate deasupra, se orneaza cu cateva masline, rosii taiate rondele, gogosari proaspeti.
Se baga la cuptor.
