Ananas(Ananas sativus)

?

Ananasul este o planta perena, face parte din familia Bromeliaceae si este originar din Brazilia si Bolivia, unde si acum creste salbatic. Planta poate ajunge la o inaltime de 0,6-1,5 m, are o tulpina scurta, subtire si frunze cerate. Fructul se formeaza dupa aproximativ 18 luni, dintr-o floare de culoare roz, dar cu fiecare an ce trece dimensiunile lui devin tot mai mici. Ananasul poate cantari la maturitate intre 0,5 kg si 4-5 kg

Este un fruc tropical. Ananasul face parte din familia plantelor numite Bromeliacee. Este cunoscut mai ales din cauza fructelor, bogat in vitamina C si magneziu. Studiile arata ca o cana de ananas contine numai 74 de calorii si asigura aproximativ 94 la suta din necesarul zilnic de vitamina C. De asemenea, studiile arata ca ananasul contine cantitati importante de magneziu, un mineral important pentru tonusul muscular, pentru sistemul nervos, dar si pentru sanatatea oaselor. De asemenea, fructul este si o sursa importanta de fibre, dar contine si o enzima care poate ajuta digestia.

Ananasul contine?: iod, magneziu, mangan, potasiu, calciu, fosfor, fier si sulf. Deasemenea mai contine?pe langa vitamina C si vitamina A si B.

????? a.Proprieteti?:

–????????? nutritiv, foarte bine digerat

–????????? diuretic

–????????? dezintoxicant

–????????? dupa unii ar spori potenta sexuala

b.Indicatii:

–????????? anemie

–????????? demineralizare

–????????? dispesii

–????????? obezitate

–????????? guta

–????????? litiaza

–????????? scorbut

c.Mod de folosire:

·??????? Se foloseste fie ca fruc ca atare, dar trebuie sa fie copt. Daca nu este copt are efectul unui laxativ puternic. Datorita enzimelor pe care le contine, ananasul ajuta stomacul sa digere mult mai bine alimentele, reducand riscul de inflamare sau de balonare.

·??????? Sub forma de suc Sucul de ananas, consumat foarte rece, ajuta la tonificarea intregului organism.

·??????? In cosmetica este folosit ca hidratant si hranitor pentru piele. Se aplica pe fata, gat si decolteu, felii taiate fin de ananas, timp de 15-20 minute, dupa care se clateste fata cu apa distilata. Ananasul poate fi folosit si in ionizarile faciale din cadrul tratamentelor cosmetice.

·??????? Tratamentul obezitatii. Pentru persoanele obeze si pentru cele cu celulita se recomanda cura de 10 zile cu ananas. Se consuma cate un fruct pe zi in trei reprize: dimineata, la pranz si seara, timp in care se beau doar ceaiuri neandulcite.

·??????? In gastronomie. Se poate asocia cu carnea de pui, de porc, de peste si cu diverse ”creaturi marine”. Sucul proaspat se foloseste in prepararea marinadelor si impiedica oxidarea la suprafata a fructelor si legumelor proaspete.

·??????? Bucatile de ananas pot fi adaugate la salate de fructe, de pui, de ton, cu paste si se potrivesc excelent cu mincaruri pe baza de carne de porc si la preparatele de orez si pizza. Ananasul sfarimat poate fi amestecat cu brinza sau folosit la creme de fructe.

·??????? Ananasul are o enzima numita Bromelain, care ajuta la digestie si la buna functionare a sistemului respirator. Cercetatorii au constatat ca Bromelainul creste efectul terapeutic al antibioticelor.

Share on Facebook

Tweet

Follow us