Prajitura cu cirese
Ingrediente:
· 500g cirese
· 100g zahar
· 200g biscuiti
· ½ l lapte
· 4 oua
· 2 plicuri de zahar vanilinat
Glazura:100g ciocolata amaruie, 2 linguri de lapte, 2 linguri de cacao, 50g unt
Modul de preparare :
· Curatati si spalati ciresele, scurgeti-le si scoateti samburii si pudrati-le cu zahar vanilinat.
· Intr-un castron sfarmati biscuitii.
· Intr-o craticiora fierbeti laptele cu vanilia si turnati-l peste biscuiti, se lasa sa se racesca.
· Rece se amesteca bine cu un mixer si se adauga pe rand galbenusurile, ciresele cu siropul format si albusurile batute spuma.
· Ungeti o tava cu grasime si o tapetati cu faina sau cu hartie pentru copt.
· Turnati compozitia obtinuta in tava, omogenizati-o si o introduceti in cuptorul preincazlit
· Coaceti prajitura timp de 30-45 de minute (in functie de cuptor)
· Lasati sa se racesca si apoi puneti deasupra o glazura de cacao.
· Serviti-o dupa ce s-a intarit glazura. Reusita !
