Socata.
Ingrediente?:
·??????? 10l de apa
·??????? 1kg de zahar
·??????? 4-5 flori de soc
·??????? 1 lamaie
·??????? 1 lingurita sare de lamaie
·??????? drojdie cat o maslina
Modul de preparare?:
·??????? Se fierbe apa cu zaharul, apoi se lasa sa se raceasca.
·??????? Cand s-a racit pe jumatate se adauga florile de soc, o lamaie, o lin gurita se sare de lamaie.
·??????? Cand s-a racit de tot se adauga drojdia
·??????? Se lasa pana adoua zi amestecandu-se de cateva ori.
·??????? Se trage apoi in stricle si se lasa 10 zile la fermantat. Reusita?!
