Rulada de carne.
Ingrediente pentru baza:
- 1 kg carne de porc tocata
- 2 cartofi fierti dati pe razoatoarea mica in loc de paine
- 2 oua
- Sare si piper
- 4-5 catei de usturoi(striviti)
- 1 legatura de marar sau patrunjel.
Umplutura
- Cate ½ de ardei gras de culori diferite
- 150g branza telemea desarata
- 3 oua fierte tare
Modul de preparare:
- Amestecati compozitia de baza bine
- Intindeti compozitia din carne pe folie de aluminiu sub forma dreptunghiulara
- Puneti ardeii taiati bucatele mici, peste ele branza telemea desarata taiata tot cubulete si ouale rase pe razatoarea mare
- Cu ajutorul foliei rulati rulada, pa care o puneti intr-o tavala cuptorul bine incalzit timp de 1 ora si 30 minute pana se rumeneste deasupra.
- Lasati sa se racoresca si apoi o taiati felii. Reusita!
