Chiftelute de cartofi- I-de post
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi fierti in coaja
- 2 linguri de faina
- ½ lingurita de sare si piper
- 1 capatana de usturoi
- 1 ceapa mare calita in 2 linguri de ulei
- 1 legatura de patrunjel verde sau marar
Modul de preparare:
- Cartofii ii curatati de coaja si ii lasati sa se raceasca si ii dati prin pasina de tocat carne.
- Amestecati cu restul ingredientelor si formati chiftelute pe care le dati prin faina si le prajiti in ulei pana devin crocante.
- Daca aluatul este prea moale mai adaugati in compozitie faina.
- Se servesc cu salata de varza murata. Reusita!
