Stevia (Rumex crispus)
Creste pe pasuni unde au fost stana sau pe marginea raurilor. Poate atinge inaltimea de 1.5m. Are o tulpina groasa si frunze mari cu marginile ondulate. Din acest motiv i se mai spune si stevie creata. Florile sunt mici si ferzi care apar sub forma de manunchi. In medicina populara este cunoscuta sub mai multe denumiri: dragavei, crestatea, hrenut, limba-boului, macrisul calului. Stevia este o planta bogata in minerale: calciu, magneziu, fier si potasiu, dar si in vitamine hidrosolubile B si C. 1. Parti utile: Radacinile-in utilizari medicinale. • Radacinile se recolteaza toamna, dupa care se usuca si pot fi folosite la prepararea de deccturi si alte preparate. • Frunzele sunt folosite la prepaparea diferitelor retete culinare, fiind asemantoare spanacului sau se folosec sub forma de cataplasma in cazul iritatiilor provocate de urzici. 2. Utilizari medicinale: • Acnee • Afectiuni digestive ca indigestia, colon lenes • Constipatie • Detoxifiant al sangelui • Eczeme • Laxativ • Psoriazis • Reumatism 3. Preparate: • Infuzie- se prepara din 5 g din partile aeriene ale plantei la o cana de apa clocotita. Se beau 250 ml de ceai pe zi. • Decoct-fierbeti 2-4g de radacina uscata de stevie intr-o cana cu apa timp de 10 minute, strecutrati si beti 3 cani pe zi. • Cataplasma cu frunze. • Preparate culinare- bors, pilaf, sarmalute, etc. M.P.
