Crema cu capsuni la pahar
Ingrediente :
300 g lapte
3 galbenusuri
100 g zahar
30 g faina
1 lingurita unt
1 plic zahar vanilat
250g de capsuni
100g nuca sau alune macinate
Modul de preparare :
Se pune intr-o cratita la fiert laptele cu vanilia.
Separat se freaca galbenusurile cu zaharul si faina, apoi se toarna putin cate putin in laptele firbinte de pe foc.
Se amesteca mereu, pana cand incepe sa se ingroase.
Se da la o parte, se adauga untul si se freaca pana cand crema incepe sa se raceasca.
Se pune in pahare inalte, un strat de crema, un strat de nuca macinata, unul de fragi, alternativ si se da la rece.
Deaspura se orneaza cu frisca si cate o capsunica mai frumoasa.
M.P.
