Vegeta contine foarte multa sare
Multe persoane consuma Vegeta fara nici un fel de retinere, fiind convinse ca acest produs poate substitui sarea. Din pacate, putine persoane stiu ca ingredientul principal pe care acest produs il contine este chiar… sarea, care poate provoca mari probleme de sanatate.
Vegeta este un adaos universal pentru mancaruri, care are in compozitie: sare de bucatarie maximum 58%, legume uscate 15,5% (morcov, pastarnac, ceapa, telina, frunze de patrunjel), potentiatori de aroma (glutamat de sodiu E 621, inozinat de sodiu E 631, zahar, condimente, amidon din porumb, colorant (riboflavina E 101i). 100 de grame din acest produs aduc un aport energetic de 137 kcal/583 kj si 8,5 g proteine, 24,5 g carbohidrati, 0,6 g grasimi.
Vegeta este un produs foarte dezechilibrat nutritional, principalul ingredient fiind sarea. Acesteia i s-au adaugat legume deshidratate si potentiatori de aroma.
Inainte de a consuma acest produs trebuie sa aveti grija la cantitatea foarte mare de sodiu, care provine atat din sarea de bucatarie, cat si din glutamatul de sodiu si inozinatul de sodiu.
Un adult nu trebuie sa depaseasca un consum mai mare de 6 g zilnic de sare provenit din toate alimentele, daca vrea sa evite problemele de sanatate, in special cele de circulatie si cardiace.
Glutamatul de sodiu este si el un pericol pentru sanatate, declansand sindromul bucatariei chinezesti. Acesta se manifesta prin senzatii de slabiciune, greata, senzatie de amorteala la nivelul antebratului si cefei, crize de astm, respiratie greoaie, modificari de ritm cardiac.
Produsul analizat nu este indicat copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, persoanelor care sufera de afectiuni cardiace, celor cu hipertensiune, suferinzilor de hiperuricemie (guta), supraponderalilor si obezilor, celor care sufera de maladii hepato-renale, celor care au tendinta de a retine apa in tesuturi (edeme), suferinzilor de sindrom metabolic.
S.M.
