SALATA DE SPANAC
Acuma este sezonul spanacului, iar noi avem nevoie de multe vitamine si minerale, carora le-am cam dus dorul in timpul iernii. De aceea va propun reteta simpla pentru o salata de spanac.
PREPARARE: Se alege spanacul, se indeparteaza coditele de la frunze si se spala bine in mai multe ape, ca sa nu ramana pamant pe frunze.
Se opareste cu apa clocotita sarata, se scurge bine si se taie nu prea marunt.
Se aseaza intr-un platou de salata si se toarna deasupra un sos facut din doua linguri ulei, o lingura otet sau zeama de lamaie, sare si piper.
Se orneaza de jur imprejur cu felii de ou rascopt.
Salata se poate servi la o friptura, de pilda, sau la altceva asemanator.
Dan Bota
