TOASTURI CU CIUPERCI

Astazi incerc sa va ofer reteta unui alt aperitiv care poate inlocui, la orice masa si la orice fel principal urmeaza, supa sau ciorba. Materia prima este usor de procurat, pentru ca ciuperci se gasesc acuma si iarna.

 

PREPARARE:

Se taie ciuperci proaspete in feliute. Se inabuse in unt pana se inmoaie. Se sareaza si se pipereaza. Se pun pe felii subtiri de paine alba, ingalbenite in unt pe ambele parti, se picura cu zeama de lamaie si se presara patrunjel verde taiat fin.

Se servesc in farfurioare incalzite din timp. O alta reteta de preparare a unor asemenea toasturi suna cam asa: Ciupercile se inabusa impreuna cu o ceapa taiata marunt, la care se adauga smantana.

Painea prajita se presara cu branza rasa si se da putin la cuptor.

Pe felii se pun ciupercile.

Se servesc tot in farfurioare preincalzite. Incercati aceste doua retete gustoase, care va vor incanta gura.