MERE UMPLUTE
Au inceput sa apara pe piata merele noastre romanesti, indigene. Desigur se poate prepara desertul si cu cele din import, dar… Singurii care pot alege si hotara sunteti dumneavoastra
PREPARAREA: Se iau mere mai malaiete, de preferinta. Se curata de coaja si se scobesc de mijlocul cu samburii.. Partea cu codita se lasa de capac.
Se umplu cu o lingurita de zahar, ceva scortisoara pisata si gem de coacaze si se aseaza intr-o forma bine unsa cu unt, cu capacul in sus.
Se presara cu fulgi de unt si se tin la cuptor pana se inmoaie.
Dan Bota
