Francezii inventeaza caviarul din melci
Francezii sunt cunoscuti pentru placerea lor de a manca fineturi, la fel cum gastronomia de pe meleagurile Cocosului Galic s-a raspandit in toata lumea printre cunoscatori si gurmanzi.
Facand o paranteza, tin sa arat ca gurmand nu inseamna mancacios cantitativ, ci calitativ.
Si iata ca, tot un francez a inventat caviarul de melci!
Dominique Pierru a renuntat la cariera sa de constructor acum trei ani si a cumparat o ferma de melci. Dupa scurt timp a inceput sa colecteze ouale acestora si dupa ce toti cunoscutii i-au spus ca sunt adevarate delicatese, a inceput sa le vanda en-gross.
Pierru a realizat si o carte cu bucate, iar ingredientele principale sunt carnea si ouale de melc.
Pe cand si la noi, la vreo ferma de melci, asemenea idee?
Dan Bota
