Claudiu Campo – barmanul brasovean care a spart… recordurile
Poate nu stiati, dar in Brasov se afla unul dintre cei mai buni barmani din tara. Claudiu Campo, la cei 25 de ani ai sai, a reusit sa acumuleze atata experienta si popularitate incat a ajuns in top intr-un timp foarte scurt in ceea ce priveste abilitatea de a invarti sticlele de alcool si de a prepara cele mai bune cocktail-uri.
Jongleriile sale i-au impresionat pe toti cei care au vazut de ce este in stare barmanul brasovean, astfel incat, participarea la competitiile nationale i-au dat tanarului popularitatea necesara si puterea de a-si crea propria scoala de barmani.
Pasiunea pentru aceasta ocupatie vine de la fratele sau, Mihai Campo, si el barman, care participa la competitiile locale. Perseverenta si pasiunea l-au transformat pe „Dudu”, dupa cum il alinta prietenii, in cel mai bun barman al momentului.
Bineinteles, ca orice performanta, este nevoie si de multa munca, asa ca tanarul brasovean a exersat mult, participand la cursuri specializate. Astfel, in vara lui 2007, a lucrat foarte mult intr-un club din Jupiter. Intors acasa, si-a deschis propria agentie de barmani, prin intermendiul careia a participat la foarte multe evenimente.
In tot acest timp a participat la training-uri nationale si internationale pentru a se perfectiona intr-ale flair-ului. Au invatat de la cei mai buni specialisti in domeniu cum se prepara fiecare bautura in parte, incepand de la cafea pana la vin sau votca.
In paralel cu aceste activitati, Claudiu nu a incetat sa se antreneze pentru competitiile de profil. A participat atat la concursuri nationale, cat si internationale. „Primul la care am participat a fost Bar Master Competition, in 2006, unde cred ca am ocupat locul 10 sau 11. In 2007 am participat la un concurs international, intitulat MBA6, unde au participat peste 30 de barmani din toata lumea. M-am calificat in finala, in primii zece. Am participat si la Champions Flair Crash, care se tine anual in Bucuresti, si in ultimii trei ani m-am calificat in finala. Anul trecut am obtinut locul 4. Saptamana viitoare va avea loc finala la Bar Master Competition, iar in clasamentul general sunt pe locul doi”, a spus Claudiu Campo.
