Lactatele in exces sunt hoti de calciu
Cati dintre dumneavoastra stiu ca laptele si branza se pot tranforma in “hoti” de calciu, daca nu le consumam corespunzator. Contrar asteptarilor, ele pot favoriza producerea fracturilor, nefiind recomandate persoanelor cu osteoporoza. Conform spuselor medicilor, laptele, branza si cascavalul sunt recunoscute ca surse de calciu, insa atunci cand sunt consumate in exces, ne scot calciul din oase.
“Laptele si branza, avand multe proteine si fiind acide, scad pH-ul sangelui si il acidifica. In aceasta situatie, organismul se apara si, obligatoriu, scoate calciul din oase, ca sa echilibreze pH-ul sangelui si sa poata sa ramana normal. Astfel, aceste alimente consumate in cantitati mari ajung sa ne fure calciul din oase si devin niste hoti de calciu”, a explicat in presa de specialitate, dr. Virgiliu Stroescu, medic nutritionist si endocrinolog la Policlinica Iancului din Bucuresti.
Acelasi doctor avertizeaza si ca laptele cu cacao blocheaza asimilarea calciului.
Medicul ii atentioneaza pe parinti ca acelasi lucru este valabil si pentru bautura preferata a copiilor, laptele cu cacao. Asadar, daca le dam copiilor aceastã bautura, nu inseamna ca lichidul respectiv ii ajuta si la asimilarea calciului in organism. “Este adevarat ca laptele are mult calciu, dar in acelasi timp, laptele este acid, pentru ca are aminoacizi, si va face si ca sangele sa fie acid. Pentru a se apara, organismul absoarbe calciul din oase, ajungand in situatia in care calciul din lapte sa nu se absoarba”, atrage atentia dr. Stroescu.
Totusi, medicii nu neaga importanta produselor lactate pentru organism, dar spun ca totul trebuie consumat cu masura.
