Slow Food in PIata Sfatului: 30-31 iulie 2011
La finalul acestei saptamani, Piata Sfatului din Brasov va fi gazda targului de produse alimentare traditionale Slow Food, „Roadele Pamantului”. Targul se va deschide astazi, la ora 10.00 si va ramane deschisa pana la ora 16:00.
Intre 30 si 31 iulie va puteti intalni, la targul Slow Food, cu 35 de mici producatori din toata tara.
Proiectul „Slow Food” a demarat in primavara anului 2009, urmarind refacerea legaturii dintre consumator si producator.
Aici veti gasi produse romanesti de carmangerie, branzeturi proaspete si maturate, paine, turta dulce, prajituri de casa de sezon, vin, ulei presat la rece, pastrav afumat, produse apicole, dar si specialitati din carne de vanat. Daca aveti planuri la sfarsit de saptamana, cu o buna parte din aceste bunatati va puteti umple cosul de picnic.
Devenit o constanta in calendarul evenimentelor din orasul nostru, Targul Slow Food „Roadele Pamantuluiâ€Â® este un proiect al Conviumului Slow Food Brasov si al Asociatiei Roadele Pamantului®, realizat cu sprijinul Primariei Municipiului Brasov, Consiliului Local Brasov, Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor a Judetului Brasov si al Bisericii Evanghelice CA Brasov.
Prin acest tip de piata lunara, Slow Food Brasov spera sa asigure siguranta economica a unor producatori alimentari mici si foarte mici si sa readuca in meniul brasovenilor produse traditionale care treptat au disparut din cauza unui mod de viata orientat tot mai mult catre cultura fast-food.
Editia lunii viitoare a Targului „Roadele Pamantuluiâ€Â® este planificata intre 27-28 august.
