Simplu si sanatos: doua salate de naut!
Mod de preparare
Punem nautul in apa si-l lasam la inmuiat peste noapte. Dimineata il scurgem, clatim, inlaturam boabele stricate si cojitele care plutesc si-l punem la fiert in multa apa cu ceva sare. Dupa ce nautul s-a fiert il scurgem si putem sa-l pregatim.
Salata 1
1 + 1/2 cana de naut fiert
1 legatura ceapa verde
1/2 legatura patrunjel verde si 1/2 legatura de marar
ulei de masline, otet de mere, sare dupa gust
Taiem verdeturile, le amestecam cu nautul + sare, ulei otet.
Rezultat foarte bun!
Salata 2
1+ 1/2 cana naut fiert
5-6 ardei capia copti
ulei de masline, otet balsamic, sare dupa gust
Taiem ardeii capia si ii amestecam cu nautul, uleiul, otetul si sarea.
Rezultat super!
