DOVLEACUL – beneficii terapeutice
Pentru ca se apropie Halloween, iar leguma-vedeta specifica acestei sarbatori este dovleacul, ne-am gandit ca ar fi momentul potrivit sa vorbim despre beneficiile terapeutice ale acestuia.
Dovleacul are numeroase si nebanuite beneficii nutritionale. Coaja groasa si de culoare galben-portocalie este principalul indiciu al cantitatii mari de antioxidanti si beta-caroten.
Pulpa de dovleac contine vitamina A, vitaminele E, C, saruri minerale, hidrati de carbon si protide. Vitamina A reduce considerabil riscul aparitiei cancerului pulmonar, mai ales la fumatorii pasivi.
Beta-carotenul regleaza glicemia.
Semintele de dovleac ajuta la eliminarea parizitilor intestinali, desfunda vasele de sange, stimuleaza activitatea rinichilor si regleza colesterolul.
Dovleacul incetineste procesul de imbatranire si impiedica aparitia bolilor cardiovasculare, datorita continutului mare de antioxidanti.
S-a dovedit ca pulpa dovleacului, mai ales cea a dovleacului turcesc, are proprietati diuretice, laxative si sedative.
Dovleacul contine si o cantitate insemnata de betacaroten (120 mg), de potasiu (230 mg), o cantitate modesta de sodiu (2 mg) si putine calorii (13 la 100 g). Aceste atuuri contribuie la protectia impotriva bolilor de inima, cancerului si impotriva disfunctiilor mentale.
O compresa cu suc rece de dovleac, aplicata pe frunte, vine de hac migrenelor, fiind un minunat analgezic.
