Targul Slow Food in acest weekend
Targul Slow Food de la Brasov a ajuns la ce-a de-a XX-a editie.
In acest week-end (30-31 octombrie 2010) la targul din Piata Sfatului participa cu produse alimentare 40 de mici producatori veniti din toata tara, un numar dublu fata de editia de debut.
Cu ocazia acestei editii aniversare, in cadrul targului va avea loc o prezentare de vinuri traditionale romanesti, realizata de domnul Mihai Breazu, degustator autorizat de vinuri si membru Slow Food Brasov. Oferta la standul dedicat cuprinde peste 60 de sortimente de vin rosu si alb, selectionate din soiuri traditionale romanesti, precum: Feteasca Neagra, Negru de Dragasani, Babeasca Neagra, Feteasca Regala, Feteasca Alba, Cramposie, Galbena de Odobesti, Sarba si altele. Aceste vinuri provin din regiuni viticole traditionale din toata tara.
Oferta lunii octombrie cuprinde produse de carmangerie, branzeturi proaspete si maturate, peste afumat in cetina de brad, conserve de fructe si legume, paine pe vatra, prajituri de casa, delicatese italienesti, covrigi pe sfoara si turta dulce. La acestea se adauga produsele apicole, siropurile naturale, nectarul de mere 100% natural, tuica de Turt, palinca, vinul si fructele de sezon romanesti.
Noutatile editiei sunt printre altele cozonacul de carne si pasta de ceai de la producatorul local Babet Prodcom, preparatele apicole cu miere si afine produse de Moldovan Octavian din Sanpetru si alunele glazurate (Mi&Mi Nut SRL Brasov).
Targul Slow Food este un proiect organizat de Asociatia „Roadele Pamantului”, in parteneriat cu Primaria Brasov. Evenimentul este inclus in calendarul de manifestari dedicate celor 775 de ani de atestare documentara a Brasovului.
