Stafilococ si e-coli in branzeturile stanei din Persani
Toxiinfectia in masa de la Fagaras a fost cauzata de stafilococul aurie si bacteria E coli! Este rezultatul analizelor efectuate de laboratorul sanitar veterinar de stat „Dr. Mihai Dumitru” din Brasov prin metoda Tempo si prin metoda clasica, autorizata si acreditata RENAR.
Toxiinfectia in masa de la Fagaras a fost cauzata de stafilococul aurie si bacteria E coli! Este rezultatul analizelor efectuate de laboratorul sanitar veterinar de stat „Dr. Mihai Dumitru” din Brasov prin metoda Tempo si prin metoda clasica, autorizata si acreditata RENAR.
Probele vor fi transmise pentru a fi analizate in vederea detectiei enterotoxinei stafilococice la Institutul de Igiena si Sanatate Publica Veterinara Bucuresti.
Potrivit dr. Dorin Enache, director executiv al DSVSA Brasov, poluarea microbiologica justifica simptomatologia constatata si tratata de medicii de la spitalul din Fagaras.
Branza care a cauzat intoxicarea a 21 de copii si trei adulti de la Fagaras provenea de la o stana neautorizata si care functiona ilegal in localitatea Persani.
In urma controlului, medicii veterinari au constatat ca 35% din cele 1316 animale de la stana, erau neidentificate. In plus nu erau asigurate conditii de igiena a mulsului iar procesarea laptelui se facea fara autorizatie si control sanitar. Ciobanul de la stana din Persani a fost deja amendat cu 6.200 de lei. Pentru ca a fost pusa in pericol sanatatea populatiei, reprezentantii DSVSA au sesizat Parchetul.
21 de copii cu varste cuprinse intre 2 si 12 ani si trei adulti au ajuns la Spitalul Municipal din Fagaras cu simptome de toxiinfectie alimentara. Oamenii au inceput sa se simta rau pe rand, imediat dupa ce au mancat produse lactate cumparate direct dintr-o duba. Medicii veterinari atrag atentia brasovenilor sa cumpere alimente doar din surse sigure.
Vifor Rotar
