Aniversare cu gust şi culoare la Facultatea de Alimentaţie şi Turism
Noutatea concursului gastronomic de la Unitatea Transilvania a fost oul panetat umplut cu pastă de ficat Sună pretenţios, dar studenţii dau asigurări că este foarte bun
De Ziua Universităţii, studenţii de la Alimentaţie şi Turism s-au întrecut în aperitive gustoase şi foarte colorate. Uşor de realizat de orice gospodină sau pasionat de gastronomie, preparatele au şi avantajul de a fi uşoare pentru organism.
Noutatea concursului gastronomic de la Unitatea Transilvania a fost oul panetat umplut cu pastă de ficat Sună pretenţios, dar studenţii dau asigurări că este foarte bun.
Aceeaşi studenţi i-au mai îmbiat pe cei prezenţi cu un blat cu ciuperci umplut cu brânză. Alţii au pregătit tartine cu mousse de avocado şi ou de prepelită, bruschete şi chifteluţele făcute doar la cuptor.
Toate preparatele au fost pregătite cu puţin înainte de studenţii Facultăţii, unele fiind reţete clasice, altele fiind inventate de studenţi, spune conf. dr. ing. Cristina Canja, prodecan Facultatea de Alimentaţie şi Turism Universitatea Transilvania Braşov.
Concursul gastronomic este deja o tradiţie de Ziua Universităţii. An de an, studenţii pregătesc cele mai bune preparate pentru a fi jurizate şi premiate. De altfel, toate cele 18 facultăţi ale Universităţii au marcat ziua aniversară cu diverse evenimente, în funcţie de specificul fiecăreia.
Vifor Rotar
