Antibiotice din gradina
Stiati ca usturoiul, ceapa, mararul, busuiocul, cimbrul si hreanul actioneaza asupra bacteriilor in acelasi mod ca si antibioticele. Spre deosebire de acestea, „medicamentele“ din natura au mai putine efecte secundare.
Considerat de foarte mult timp un „aliment-miracol”, usturoiul este recunoscut datorita continutului bogat in vitamine (complex B, C), in minerale (calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc si seleniu), dar si datorita proprie¬tatilor sale antibiotice, antiseptice si antifungice. Studiile recente au demonstrat ca substantele continute de usturoi pot neutraliza 60 de specii de ciuperci si 20 de specii de bacterii, printre care si pneumococul responsabil pentru aparitia pneumoniei si stafilococul auriu. Datorita acestor calitati, este indicat sa consumi zilnic unul sau doi catei de usturoi. In cazul in ¬care optezi pentru usturoiul verde, adauga frunzele proaspete in salata.
Un alt antibiotic natural care face parte din aceeasi categorie cu usturoiul este ceapa, una dintre cele mai folosite legume la noi in tara. Ea are proprietati antiseptice, antivirale, antibacteriene si antifungice. Atentie insa, ceapa trebuie consumata in stare naturala, in niciun caz fiarta sau prajita, dacã vrei sa beneficiezi la maximum de proprietatile sale.
Mararul previne infectiile bacteriene si, in plus, descongestioneaza caile respiratorii, fiind util pentru combaterea virozelor. Insa nu este indicat ¬sa-l adaugi in mancare sau in salate daca a stat mai mult de patru zile in frigider. Busuiocul contine peste 80 de substante nutritive, printre care vitaminele A si C, magneziu, fier, calciu si potasiu. Este recunoscut pentru faptul ca are efecte antiinflamatoare asemanatoare cu ibuprofenul, dar si pentru capacitatea sa de a impiedica inmultirea bacteriilor, mai ales in cazul virozelor respiratorii.
