Branza de Gulianca devine marca inregistrata
Romanii incep usor sa-si inregistreze marcile favorite, facand ca bunatatile culinare romanesti sa devina cunoscute peste hotare. Asa se intampla si cu fermierii din zona Salcia Tudor – Gulianca care doresc sa-si promoveze branza de oi in toata Europa. Astfel, localnicii din aceasta zona vor sa-si omologheze brandul in aceasta toamna si spera sa poata concura cu alte produse traditionale din Vest. Crescatorii spun ca au muncit din greu sa indeplineasca standardele Uniunii Europene, dar acum pot produce si 50 de tone de branza anual.
Crescatorii de animale din zona Salcia Tudor – Gulianca se mandresc cu branza de oaie pe care o fac. Multi comercianti vand branza pe care o recomanda ca fiind de Gulianca, iar autoritatile locale si asociatia crescatorilor de animale din zona au facut toate demersurile pentru a obtine certificarea internationala ca produs traditional si protejarea astfel a marcii.
„Este un procedeu lung si anevoios. A trebuit sa ne luptam pentru a obtine tot ce am obtinut pana acum. Putem insa produce cam 40-50 de tone de branza anual, fapt ce ar permite exploatarea produsului pe pietele din Uniune”, a explicat in presa centrala viceprimarul Stelian Gavrila, unul dintre sustinatorii proiectului.
