Broccoli cu piept de pui
Ingrediente necesare? pentru 4 portii
3 broccoli , 15 masline , 1 piept de pui fiert , 200 g telina, 1 cutie mica compot de ananas, 2-3 linguri ulei, 2 mere, 3-4 linguri nuci macinate
Mod de preparare
Se fierb cele 3 bucati de broccoli in apa cu sare, se scurg, se desfac in buchetele mici si se pun intr-un castron.
Se scot bucatile de ananas din compot, se scurg bine si se calesc usor in ulei, apoi se pun la racit.
Peste broccoli se adauga, pieptul de pui taiat in bucatele, telina cruda data pe razatoarea mica, bucatile de ananas calit, merele taiate cubulete si maslinele taiate feliute.
Pe deasupra se presara nuca macinata. Se serveste imediat.
Recomandari:
