Cafeaua frappe afecteaza sistemul osos
Cafeaua este una dintre bauturile preferate indiferent de sezon sau de timpul zilei, aceasta fiind consumata sub forma diferitelor retete, de la cea aburinda la ibric pana la cea cu cuburi de gheata cunoscuta sub denumirea de frappe.
Pentru ca se apropie zilele calduroase de vara, tot mai multi consumatori de cafea isi indreapta atentia asupra frappeului, iar comerciantii au hotarat sa profite de acest lucru si au comercializat frappeul instant, ce se gaseste gata preparat in rafturile magazinelor.
Unul dintre aceste produse este si Tnuva Frappe, care in compozitie nu doar cafea, ci si numerosi aditivi alimentari extrem de daunatori pentru sanatate.
Conform studiului facut de profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, si publicat de cotidianul „Jurnalul National”, ingredientele frappe-ului de la Tnuva cauzeaza probleme ale tractusului digestiv, ducand la tulburari de atentie si la afectiuni ale sistemului osos.
Bautura din lapte cu cafea Tnuva Frappe este dezechilibrata din punct de vedere nutritional, avand un exces de glucide cu index glicemic foarte ridicat si absorbtie rapida (zahar), dar si lipide din lapte, ne spune profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.
Pentru a obtine o culoare cat mai placuta, producatorul a folosit sirop de zahar caramelizat E150. Acesta poate declansa sindromul de hiperactivitate si deficienta de concentrare (ADHD), poate incetini cresterea, poate duce la distensii intestinale si la hipertrofia muschilor.
De asemenea, distruge vitamina B si afecteaza cromozomii. Un alt aditiv cu efecte nocive este si fosfatul de sodiu, E339. Acesta este incriminat in impiedicarea asimilarii si fixarii calciului in oase, putand induce osteoporoza si/sau depuneri anormale de calciu (osteofite-cioc de papagal).
Ingredientele cafelei frappe de la Tnuva sunt urmatoarele: lapte pasteurizat, apa, zahar, cafea 0,3%, sirop de zahar caramelizat E150, corector de aciditate fosfat de sodiu E339, stabilizatori caragenan E407, aroma de cafea si vanilie. Valoare nutritiva medie pentru 100 g: valoare energetica: 68 kcal/288 kJ, proteine 2,8 g, glucide 9,8 g, lipide 2 g.
