Cartoful – leguma de baza la Brasov
Spre bucuria agricultorilor brasoveni, si nu numai, productia de cartofi din aceasta toamna a depasit orice asteptari.
Daca in anii trecuti, fermierii obtineau o productie medie intre 2-14 tone la hectar, acum productia este dubla sau chiar tripla.
„Fermierii brasoveni vor recolta de aceasta data intre 25 si 45 de tone, pe hectar, in functie de gradul de tehnologizare si de instalatiile de irigatie. Este o productie mare, care se explica si printr-un calendar extins al precipitatiilor. Speram ca piata sa absoarba aceste cantitati si sa nu se ajunga sa nu se poata valorificaâ€, recunoaste Ioan Benea, presedintele Federatiei Cultivatorilor de Cartofi din Romania, citat de ziarul Adevarul.
Este vorba despre zeci de soiuri romanesti, olandeze, nemtesti si daneze de cartofi destinate atat procesarii, cat si consumului.
Preturile la legumele din aceasta toamna au scazut sub nivelul visat de agricultori care, acum, nu mai stiu cat sa lase la pret pentru a putea vinde tonele de legume pe care le-au recoltat. Astfel, in cea mai ieftina piata brasoveana de dupa ’89, cartoful se vinde cu 30 de bani kilogramul.
Desi procesul recoltarii este abia la jumatate, fermierii brasoveni isi freaca deja palmele calculand profitul pentru aceasta toamna.
Fermierii spun ca preturile vor mai creste dupa 1 noiembrie, insa estimeaza ca aceastea nu vor depasi un leu pe kilogram.
Si productia de samanta este imbucuratoare. De pe cele 70 de hectare cultivate de Institutul Cartofului din Brasov s-au recoltat peste 2450 de tone de cartofi de samanta romaneasca. Aceasta se vinde cu preturi mai mari decat in cazul cartofului de consum, cu aproximativ 80 de bani pe kilogram.
