Consumul de ciuperci aduce beneficii importante organismului uman, spun cercetatorii. Astfel, introduse in alimentatia zilnica, ciupercile pot preveni aparitia unor afectiuni grave, cum este cancerul mamar, anemiile, oboseala cronica, asteniile sau diferite boli provocate de slabirea sistemului imunitar. Acestea contin apa, proteine, grasimi, glucoza, substante minerale (potasiu, fier, calciu, magneziu,…
citeste mai mult