Comertul cu fructe si legume din Brasov – la control
Pietele de fructe si legume din Brasov au fost luate la puricat de catre politistii de la Investigarea Fraudelor, impreuna cu comisarii Garzii Financiare Brasov. Acestia au facut o razie in pietele din municipiu, pentru combaterea comertului ilegal cu legume si fructe.
Actiunea a avut loc vineri, 16 iulie 2010, ocazie cu care oamenii legii au aplicat patru amenzi la Legea 12/1990, in valoare totala de 10.000 de lei.
Oamenii legii au mai confiscat si suma de 240 de lei, provenita din comercializarea de portocale, fara documente legale de provenienta.
Conceptul de calitate pentru legume si fructe este o notiune complexa, care poate fi analizata sub urmatoarele aspecte: agronomic, comercial, organoleptic, nutritional si sanitar.
In cadrul standardelor de calitate a legumelor si fructelor proaspete, conceptul de calitate este determinat de aspectul comercial al produselor proaspete prezentate la vanzare, prin caracteristicile vizuale (prospetime, calibru, forma si culoare) si de conditionare (sortare, ambalare, etichetare si prezentare) ale acestora. Ca urmare, prevederile acestor standarde de calitate, care se numesc si standarde de comercializare, asigura uniformitatea clasificarii legumelor si fructelor proaspete, in functie de caracteristicile comerciale ale acestor produse, printr-un sistem unic de evaluare, facand abstractie de tehnologiile de cultura si zonele de productie.
