Covrigei cu chimen
Ingrediente
250 g untura, 250 g. telemea, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de chimen, 1 lingurita de bicarbonat, 200 g smantana, faina cat cuprinde
Mod de preparare
Din ingredientele prezentate, mai putin chimenul, se face o coca potrivit de tare, se intinde o foaie groasa cam de 3-4 mm, se taie covrigei cu forma speciala (sau betisoare de grosime tot cam 3mm si se fac forme de covrigei), se ung cu ou batut si se presara chimen si se dau la copt.
Sunt un excelent aperitiv si merg la bere.
