Cozonaci traditionali – de cumparat – plini de chimicale
Unul dintre produsele traditionale care nu pot sa lipseasca de pe masa romanului de Craciun este cozonacul.
Cozonaci traditionali cu nuca se vand ca painea calda, insa putini dintre cumparatori stiu cu adevarat ce au de cumparat.
Din pacate, majoritatea produselor de Craciun din supermarketuri sunt pline de chimicale.
Faina de grau, zahar cristalizat, grasimi vegetale hidrogenate, gluten vital, enzime, emulsifianti, antioxidanti, oua si inlocuitor de oua, arome artificiale si indulcitori sunt cateva dintre ingredientele cozonacilor Lujerul, pusi pe piata spre deliciul romanilor.
Propionatul de calciu sau E282 pe post de conservant face ca acest cozonac bine crescut si rumenit sa aiba un termen de valabilitate mult mai mare decat unul natural.
Cozonacul Boromir contine multe ingredinte care nu spun mai nimic multora dintre romani, poate doar chimistilor de specialitate.
Pretul unui kilogram dintr-un astfel de cozonac poate ajunge si la 15 lei.
Multi dintre cozonacii de pe piata sunt fabricati cu margarina, care este extrem de periculoasa pentru sanatate.
Consumul mare de grasimi hidrogenate poate creste riscul de producere a bolilor cardiovasculare.
Odata cu consumul abuziv al acizilor grasi “trans”, oamenii pot dezvolta boli ale arterelor coronare.
OMS nu recomanda un consum mai mare de 1% de grasimi vegetale hidrogenate raportat la aportul energetic cotidian.
Asadar, atunci cand va duceti la cumparaturi de bunatati pentru masa de Craciun, uitati-va bine la eticheta inainte sa va decideti pentru un anumit produs.
