Curcubeul alimentelor din farfurie
Mananca colorat! Acesta este cel mai recent sfat al nutritionistilor pe motiv ca, daca aveti un curcubeu in farfurie, aveti, de fapt, o sursa inepuizabila de antioxidanti si substante nutritive.
Culorile alimentelor sunt extrem de variate, iar dintre cele „primare†care nu trebuie sa lipseasca din nicio farfurie, amintim: rosu, verde, si portocaliu.
Alimentele rosii ca: zmeura, capsunele, sfecla rosie si rodiile previn aparitia afectiunilor virale si microbiene si lupta impotriva alergiilor.
Verzi sunt alimentele bogate in sulf: varza, usturoiul, brocoli, fasolea verde. Ele fovorizeaza eliminarea toxinelor din organism. De asemenea scad nivelul grasimilor din sange si cresc rezistenta organismului.
Portocaliu este culoarea alimentelor care contin betacaroten, substanta care protejeaza pielea de efectele daunatoare ale soarelui. De asemenea betacarotenul incetineste imbatranirea celulara si creste rezistenta organismului. Vitamina A prezenta in morcov, mango si piersici regenereaza tesuturile si ajuta la mentinerea siluetei.
O echipa de cercetatori norvegieni condusi de dr. Denne E. Leston au demonstrat ca fiecare culoare corespunde unei anumite structuri chimice, capabile sa absoarba si sa emita anumite frecvente de unde electromagnetice. Ei au demonstrat ca aceste “jocuri energetice†determinate de culoarea alimentelor sunt capabile sa modifice PH-ul (aciditate gastrica), secretia de enzime, iar acestea, la randul lor pot schimba tabloul metabolic al intregului organism.
Terapiile vracilor indo – africani, ca si cele a unor magi voodoo sunt bazate de multe ori pe leacuri a caror singura putere este culoarea alimentelor sau licorilor.
