Etichetarea alimentelor
Normele metodologice reglementeaza modul de etichetare a alimentelor livrate consumatorului final, precum si restaurantelor, spitalelor, cantinelor si altor agenti economici care prepara si furnizeaza hrana pentru populatie.
Astfel, se abroga prevederea potrivit careia etichetele alimentelor trebuie sa cuprinda in mod obligatoriu denumirea sau denumirea comerciala si sediul producatorului, al ambalatorului sau al distribuitorului, sau, in cazul produselor din import, numele si sediul importatorului sau ale distribuitorului inregistrat in Romania, dupa cum se arata intr-un comunicat de presa postat pe site-ul guvernului.
In cazul in care aceasta denumire nu permite consumatorului sa cunoasca natura reala a alimentului si sa-l distinga de alimente cu care s-ar putea confunda, denumirea comerciala trebuie sa fie insotita de o alta informatie descriptiva care sa apara in vecinatatea acesteia.
Orice aliment nepreambalat, prezentat spre comercializare consumatorului final sau operatorilor economici care prepara hrana pentru populatie sau alimentele ambalate la locurile de vanzare la cererea cumparatorului sau preambalate in vederea vanzarii imediate, trebuie sa aiba inscrise denumirea, data durabilitatii minimale sau data limita de consum.
Totodata, Guvernul a aprobat lista ingredientelor alimentare care trebuie sa fie mentionate pe eticheta alimentelor.
Astfel, pe eticheta alimentelor trebuie sa fie mentionate ingredientele alimentare care pot produce reactii adverse la persoanele sensiblile, precum: cereale care contin gluten, crustacee, oua, peste, arahide, soia, lapte, fructe cu coaja (migdale, nuci, fistic, etc), telina, mustar, seminte de susan, lupin, moluste si produse derivate acestor categorii de ingrediente, precum si dioxid de sulf si sulfiti in concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru, exprimate in SO2.
S.M.
