Evolutii la carnea de porc pana la Sărbători
PreÅ£urile la carnea de porc ar putea creÅŸte cu maximum 15% în preajma Sărbătorilor de iarnă, însă ce se va întâmpla cu exactitate este greu de estimat, a declarat, joi, preÅŸedintele AsociaÅ£iei Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR), Ioan LadoÅŸi.
"Este o chestiune speculativă. Nu cred că pot creÅŸte (preÅ£urile – n.r.) cu mai mult de 15%, pentru că se vorbeÅŸte despre suportabilitate. PreÅ£urile vor creÅŸte atât cât suportă piaÅ£a, cât poate omul să ducă ÅŸi să cumpere", a spus LadoÅŸi, întrebat despre o eventuală majorare a preÅ£urilor la carnea de porc în preajma Crăciunului.
PreÅŸedintele APCPR a explicat că, în prezent, preÅ£urile la carnea de porc practicate în România nu diferă de cele din străinătate, însă la noi există o particularitate care dereglează piaÅ£a, mai exact faptul că înainte de Crăciun ţăranii încep să taie porcii din gospodăriile proprii pe care îi vând.
''Pot să vă spun că la ora actuală preÅ£urile nu diferă de ce-i afară. Suntem pe linia preÅ£urilor din afară ÅŸi aÅŸa vom merge în continuare. Însă, noi, în România, avem o particularitate ÅŸi anume că în preajma Sărbătorilor de iarnă se mai taie câte trei milioane (de porci n.r) în fundul curÅ£ii ÅŸi atunci se dereglează piaÅ£a în mod direct. Nu avem cum să estimăm cât vor tăia ţăranii înainte de Crăciun. Asta este diferenÅ£a majoră între noi ÅŸi ei, pentru că există încă pe atâÅ£ia porci. Nu ÅŸtim ce se întâmplă cu ei ÅŸi unde ajung'', a spus Ioan LadoÅŸi.
El a estimat că preÅ£urile cu care se vor vinde aceÅŸti porci vor fi mai mari decât cele practicate de producătorii de carne de porc.
"Ca în fiecare an, preÅ£urile la aceÅŸti porci pe care îi taie ţăranul s-ar putea să fie mai mari decât cu ce vindem noi la ora actuală. Deci, noi vindem cu circa 6 lei/kg în viu la poarta fermei, or, pe marginea drumului, dacă mergeÅ£i ÅŸi vă uitaÅ£i prin satele României, veÅ£i vedea că au început să apară acele oferte cu 'vând porc pregătit pentru Crăciun cu cereale bio' ÅŸi aÅŸa mai departe la preÅ£uri mai mari, de 8-9 lei /kg", a subliniat el.
În altă ordine de idei, Ioan LadoÅŸi a adăugat că producătorii de carne de porc ar trebui să majoreze preÅ£urile cu 10 – 15% pentru a-ÅŸi acoperi costurile ÅŸi să nu apeleze la credite.
"Ar trebui să creÅŸtem preÅ£urile cu 10-15% pentru a acoperi cheltuielile ÅŸi să nu trăim din credit", a încheiat Ioan LadoÅŸi.
