Fursecuri fragede cu nuca
Ingrediente:
· 1 pachet de margarina
· 500g de faina
· 3 linguri cu samantana
· 200g de zahar tos
· 2 galbenusuri
· 1 pachet zahar vanilinat
· 100g de nuca macinata
· 2 albusuri
Modul de preparare:
· Se amesteca bine margarina cu zaharul, apoi se adauga si restul de ingrediente.
· Se framanta bine aluatul si se lasa la rece timp de 30 de minute.
· Aluatul de intinde subtire si se taie cu gura unui pahar cu margini subtiri sau cu o forma rotunda si zimtata speciala pentru fursecuri pentru a fi mai estetice.
· Albusurile de bat putin cu o furculita, se unge cu o pensula deasupra peste care se presara nuca macinata.
· Se pun intr-o tava unsa si tapetata cu hartie la distanta mica unul de altul.
· Se introduce tava in cuptorul incazit bine si se coc pana se rumenesc deasupra.
· Se scot din tava pa un platou si se lasa sa se racesca.
· Se unesc doua cate doua cu gem de caise.
