GOETTERSPEISE
Se pare ca acest desert a placut atat de mult zeilor tuturor religiilor precrestine, incat, la plecare, le-au lasat oamenilor reteta. Iar oamenii nu se sfiesc sa prepare desertul oridecate ori doresc ceva mai deosebit.
PREPARARE: Se da pe razatoarea mare paine neagra.
Se pune intr-un castron un rand de paine, bine stropita cu un coniac de buna calitate sau cu lichior de cirese, apoi vine un rand de cirese din compot, fara samburi si bine scurse, dupa care vine un rand de frisca. Se repeta procedura in raport de cantitatea dorita. Ultimul strat trebuie sa fie de frisca.
Se presara cu ciocolata rasa si se orneaza cu cirese.
Se da la rece si se tine sa se patrunda bine.
Este un desert euforic. Trebuie insa sa aveti grija, cand il preparati, unde turnati coniacul sau lichiorul.
Dan Bota
