Legumele ECO au mai putine vitamine
Desi multi sustin ca produsele organice sunt mai bune decat cele tratate cu chimicale, pana in prezent studii stiintifice care sa ateste acest lucru nu exista.
Pana acum s-a facut mare tam-tam pe tema fructelor si legumelor ECO care sunt mult mai sanatoase si mai bune pentru noi decat celelalte. De asemenea, pretul acestora a crescut semnificativ intrand astfel in grupa produselor de elita fiinda consumate doar de acele persoane care „se respectaâ€.
Un studiu recent ameninta insa sa darame conceptia privind produsele organice, pentru ca arata ca legumele tratate cu pesticide au, de fapt, mai multe vitamine.
Studiul publicat in revista „Which? Gardening” din Marea Britanie a inclus cartofi, brocoli si rosii crescute fara tratarea cu pesticide, dar si legume produse prin metode moderne.
Testele au aratat ca legumele tratate cu pesticide aveau cantitati mai mari de vitamina C, arata studiul citat de Daily Mail.
Antioxidantii au un efect benefic asupra organismului, imbunatatind starea de sanatate si ajuta la prevenirea cancerului, motiv pentru care studiul da o lovitura serioasa sustinatorilor produselor organice, ca fiind mai bune decat oricare altele.
Pana in prezent nimeni nu a dovedit stiintific faptul ca produsele organice ar fi mai bune decat cele produse prin metode moderne, desi logica dupa care ne ghidam cand cumparam ne-ar spune ca un produs care nu este tratat cu diverse chimicale pentru eliminarea daunatorilor ar fi mai sanatos.
