Macrou prajit
Trei bucati de macrou congelat, se lasa putin sa se dezghete (nu de tot) se taie capul si ceea ce ramane se taie in trei bucati. Se taie pe burta, se scot intestinele, se spala bine si se sareaza.
Se lasa bucatile de peste o jumatate de ora, se dau prin malai amestecat cu faina (sau o pasta formata din faina si apa, ca de clatite), se prajesc in ulei.
Se serveste cald cu zeama de lamaie sau suc natural de lamaie.
