Mancare de fasole verde.
Ingrediente?:
·??????? ½ kg de fasole verde
·??????? 4 rosii potrivite sau boia
·??????? 1 ceapa uscata
·??????? 1 cutie mica de smantana
·??????? ulei
·??????? sare.
·??????? ?frunze de patrunjel si marar.
Modul de prepare?:
·??????? Se curata pastaile de fasole la capete si se rup in 2-3 bucati in functie de marimea pastaii.
·??????? Se pune apa intr-o oala ?sa fiarba, cand apa clocoteste si pune fasolea si se lasa sa fiarba sub capac, la foc mic.
·??????? Intre timp se caleste ceapa in putin ulei si se adauga sarea si putina apa se se inmoie.
·??????? Rosiile se oparesc cu apa fierbinte si se decojesc, se taie marunt si se pun peste ceapa si se lasa sa fiarba.
·??????? Separat se amesteca o lingura de faina cu putina apa si smantana.
·??????? Dupa ce a fiert fasolea se strecoara de apa si se pune peste sos.
·??????? Se lasa sa mai dea cateva clocote si? se serveste cu marar si patrunjel verde tocat deasupra. Reusita?!
