Mancare de prune pentru Joia Mare
Se mananca in saptamana mare, joi
Ingrediente
½ kg prune uscate, ulei, zahar, faina, putina sare
Mod de preparare
Prunele se spala bine, in cateva ape, cu apa calda.
Apoi prunele se pun intr-o cratita, se pune apa cat sa acopere bine prunele si se lasa sa fiarba. Intre timp intr-o cratita se pune putin ulei, o lingura de faina, pana se ingalbeneste putin, se toarna zeama de la prune, se amesteca bine sa nu se faca cocoloase iar sosul astfel obtinut se toarna peste prune, se adauga putina sare si zahar dupa gust (in functie de cat de dulce doriti sa fie mancarea). Se serveste calda si rece.
