Meniu orientativ pentru zilele de post – 3

Astazi va prezint un alt model de meniu pentru zilele de post. Puteti sa alegeti anumite retete si sa le combinati cu ce retete stiti dumneavoastra. Dar de data acesta retetele vor fi descrise separat, deoarece ocupa un spatiu mai mare.

1. Pasta din seminte de susan

2. Supa de chimen

3. Linte rosie scazuta

4. Cornuri dospite de post

 

Pasta din seminte de susan Se mai numeste Tahina. De fapt este un produs specific tarilor arabe. Daca o gustati direct din borcan nu o sa va placa, pentru ca nu este preparata.

Pentru a putea sa o mancati la micul dejun sau cina trebuie preparata.

Va recomand cum o fac eu: • Amestecati continutul borcnului cu o lingura. • Puneti 2 linguri pline de pasta intr-un castronel (ajunge pentru 2-3 zile pentru doua persoane) • Amestecati cu aproximativ 50-75 ml de apa rece, adaugand putin cate putin. • In prezenta apei isi mareste volumul, se intareste si se albeste. • Adaugati apa pana obtineti o consistenta asemanatoare icrelor. • Adaugati 3-4 catei de usturoi, zeama de lamaie si frunze de patrunjel tocat marunt. • Daca nu va place gustul puteti sa faceti o pasta asemanatoare din naut fiert si dat apoi prin sita.

Marcela Pop