Mieii de Paste mai scumpi la Brasov
In plus, acestia vor fi mai mici si mai scumpi anul acesta.
Si astfel, in afara bucuriei spirituale a sarbatorii, partea materiala, cea pe care o punem traditional pe masa in respectivele zile, ne va intrista oarecum.
Caci crescatorii de oi spun ca vor fi nevoiti sa-si recupereze cheltuielile vanzand mai putin de jumatate din numarul de miei scosi pe piata anul trecut. Totul din cauza calendarului, in care sarbatoarea pascala pica in 2010, mult mai devreme decat de obicei, si asta pentru ca oile nu au simtit mai din timp nevoia de marlit.
Oierii spun ca nici nu mai tin minte de cand sarbatoarea nu a mai cazut atat de devreme, iar mieii sunt prea mici. Un miel care acum are in jur de patru kilograme, la Pasti ajunge in cel mai bun caz la opt.
Crescatorii de ovine asteapta Pastele fara tragere de inima. Ei spun ca pana atunci vor ajunge la greutatea de taiere mai putin de jumatate din mieii oferiti anul trecut. Si ca sa nu iasa in pierdere vor creste cu cel putin 2 lei pretul fata de anul trecut, cand un kilogram a costat 18 lei.
Din punctul de vedere al autoritatilor, totul este pregatit pentru comertul de sezon pascal. In afara abatoarelor de la Sercaia si Ucea, fermierii vor fi indrumati in puncte temporare de taiere, controlate de medici veterinari. Acestea vor fi 10 la numar si vor functiona trei saptamani.
Autoritatile asigura ca inspectorii sanitar veterinari vor veghea pe tot traseul carnii, din ferme pana la piata, pentru respectarea regulilor de igiena
In ce priveste mieii din import – Australia si alte asemenea tari – acestia vor costa, dupa cum se prognozeaza, cel putin 30 de lei, ceea ce face aproape imposibila achizitionarea lor de catre multi brasoveni. Asa ca nun e ramane decat sa inghitim in sec sis a ne multumim cu oua vopsite si ce ne-o mai trece prin cap sa gatim ca masa sa para cat mai festiva.
Dan Bota
