Orez sarbesc – de post
Ingrediente:
– o cana de orez
– 2 cepe potrivite
– 2 ardei grasi
– 2 morcovi
– 3-4 rosii sau pasta de rosii(2 linguri)
– sare
– piper
– usturoi
– ulei
– patrunjel
Mod de preparare
Se taie cepa si legumele bucatele.
Intr-o tigaie se pune putin ulei si se prajesc legumele (doar pentru a fi putin rumenite), pana se inmoie.
Se spala bine orezul si se fierbe la foc mic.
Cand este aproape gata se adauga usturoi si mirodenii dupa gust, apoi se amesteca cu celelalte legume
Se serveste presarat cu frunzulite de patrunjel.
