Pasta din ciolan afumat.
Este o reteta de aperitiv care se poate servii si in ocazii speciale dar si ca pasta pentru sandwich-uri in orice ocazie.
Ingrediente:
- 1 ciolan mare se fierbe bine pana se desprinde carnea de pe os
- 2 oua fierte tari
- 1 ceapa alba
- 2 linguri de mustar
- 2 linguri de unt
- sare si piper dupa gust
Modul de preparare:
- Ciolanul fiert se curata de grasime, oase si sorici.
- Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu ouale fierte si putina grasime de pe sorici.
- Pasta obtinuta se amesteca cu untul, mustarul ceapa taiata marunt, sarea si piperul daca este nevoie.
- ?Se omogenizeaza bine si se serveste ca aperitiv pe jumatati de ardei sau pe paine prajita. ?Sau se poate servi cu castraveti murati.Reusita!
