Pateuri cu crenvusti pentru Anul Nou
Ingrediente:
- 150g de lapte batut
- 150ml de ulei
- 50 g de unt
- 450g de faina
- ½ lingurita de sare
- 1 pachetel de drojdie proaspata
Modul de preparare:
- Se sfarama drojdia si se amesteca cu laptele, uleiul, sarea si treptata se adauga faina.
- Se amesteca cu o lingura de lemn, nu trebuie framantat, formandu-se un aluat care se lasa sa se odihnesca 30 de minute la temperatura camerei, nu la rece.
- Apoi se intinde cu sucitorul o foie, care se taie in triunghiuri sau patrate de dimensiuni potrivite peste care se pun bucatele de crenvusti si se ruleaza.
- Cantitatile sunt pentru 15-20 de pateuri.
- Se pun intr-o tava unsa si tapetata cu hartie pentru copt.
- Se coc la foc potrivit.
- Se servesc calde ca aperitiv.
